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詳細資料ISBN：9789869232715 叢書系列：銷售顧問金典 規格：平裝 / 208頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介成城石井的商品價位偏高，為什麼顧客仍然趨之若鶩？ 日本最受歡迎的小奢華超市， 用感動經驗，緊抓顧客的心！ 這間超市乍看之下跟其他超市沒什麼不同， 東西價位偏貴，卻擁有眾多狂熱粉絲， 其中的原因是什麼？ 從採購管理、人才培育、顧客服務看一流企業的經營模式 。世界各地嚴選商品，只有成城石井買的到 。中央廚房自製手工優質乳酪蛋糕，一天可賣四千個 。任何地方都可開設分店 。重視「與顧客的交流」 。完善的培育制度 成城石井商品品項豐富，更有許多獨家販售商品， 當供貨商不能滿足所需，他們捲起袖子自創嚴選食材， 從市中心、車站到郊區，都有成城石井的蹤跡…… 「全球進入零售革命，大型連鎖超市持續低迷，為何只有成城石井展店連連？」 ◎挑嘴的顧客，培養出優質的「成城石井」 僅有六間店，卻斥資建設了製作配菜的「中央廚房」，堅持品質，所配菜都不含防腐劑，以「在家享受專業味道」為宗旨。 ◎大手筆飛到國外嚴選採買，追求真正的好東西，絕不妥協！ 每個商品背後都有故事，都有生產者的堅持，採購人奔走國內外，採買真正的優質商品，種類齊備，光是果醬就有三十種！ ◎任何地方都可開設分店 即便是被認為不可能開超級市場分店的車站內，成城石井仍能在有限的空間中，陳列出比一般超市更多樣的商品。 ◎一線員工的待客之道：「想要回應顧客的期待」 員工擁有豐富的商品知識，重視「與顧客的交流」，店舖內的商品種類、商品配置隨分店而異，滿足所有顧客的需求。 ◎完善的培訓制度 不管正職員工還是工讀生，都要進行培訓，每年還會舉辦優良服務人員選拔等比賽，用心培育人才。 |
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資料來源：博客來
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